Ti consigliamo di evitare i carboidrati a catena corta, dato che fermentano nello stomaco.
Infatti, anche solo dopo un pasto leggero, può verificarsi il fenomeno che ci fa sembrare “donne incinte” al quinto mese.
Immagina che una persona su cinque proverà questo sintomo, spesso causato dalla sindrome dell’intestino irritabile.
Cosa si dovrebbe fare a quel punto?
Occorre eliminare gli alimenti ad alto contenuto di Fodmap, ovvero quelli che fermentano nello stomaco.
Quali Sono i Vantaggi di una Dieta FODMAP?
Le diete a basso contenuto di fruttosio, monosaccaridi e polioli (FODMAP) sono utilizzate per trattare la sindrome dell’intestino irritabile (IBS), diagnosticata dal punto di vista medico.
La stitichezza è un sintomo molto comune di IBS, con sintomi tra cui nausea, vomito, diarrea e costipazione.
Puoi scoprire quali alimenti scatenano i sintomi dell’IBS e quali tolleri. Questa comprensione può aiutarti a seguire una dieta meno restrittiva e più equilibrata dal punto di vista nutrizionale per lungo tempo, limitando solo gli alimenti che aggravano i sintomi dell’IBS.
I FODMAP possono essere responsabili dei sintomi dell’IBS.
Le diete a basso contenuto di FODMAP non funzionano per tutti con IBS.
Pertanto, è importante determinare se sei tra il 34% dei malati di IBS i cui sintomi migliorano con la dieta, o tra il 14% che non sperimenta un miglioramento dei sintomi con la dieta e quindi ha bisogno di prendere in considerazione trattamenti IBS alternativi.
Le diete a basso contenuto di FODMAP a chi sono adatte?
Le diete a basso contenuto di FODMAP non sono per tutti.
La ricerca suggerisce che la dieta può avere un impatto negativo a meno che non venga diagnosticata una IBS.
Inoltre, i FODMAP sono prebiotici, il che significa che supportano i batteri intestinali sani.
C’è stata una ricerca limitata nei bambini con IBS. Questo perché la maggior parte degli studi è stata condotta su adulti.
Chi soffre di IBS dovrebbe prendere in considerazione la seguente dieta se:
- Ha sintomi intestinali in corso.
- Le tecniche utilizzate per gestire lo stress non hanno funzionato.
- Non seguire le linee guida dietetiche di prima linea consigliate, come evitare caffè, alcol, cibi piccanti e alcuni altri cibi trigger comuni.
- È stato ipotizzato che una dieta chetogenica possa anche giovare a condizioni come la diverticolite e problemi digestivi indotti dall’esercizio fisico.
Di questo si è parlato in un libro edito dalla Mondadori del gastroenterologo Enrico Corazziari.
Utilizzando prove scientifiche, l’esperto ha convalidato una dieta sviluppata da un gruppo di ricercatori australiani.
Oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e poliolo è l’acronimo di FODMAPS. Si raccomanda di evitare le molecole che fermentano nello stomaco per risolvere il gonfiore dello stomaco e la sindrome dell’intestino irritabile attraverso la dieta.
Avere un esperto che ti guida in una dieta reale è l’ideale, tuttavia una raccomandazione di buon senso è quella di moderare il consumo di cibi ad alto contenuto di nutrienti Fodmap.
Quest’ultimo comprende legumi, carciofi, broccoli, cipolle, aglio, cachi, anguria, cereali che contengono oligosaccaridi; il latte e i formaggi molli contengono disaccaridi.
Ultimo ma non meno importante, i polioli si trovano in frutta e verdura come ciliegie, prugne, cavolfiori e funghi, nonché in zuccheri come mannitolo, sorbitolo e xilitolo.
Riso, quinoa, pane senza glutine, banane, arance, zucchine, pomodori, zenzero, cannella e pepe di Caienna sono i miei preferiti. Mi piace il formaggio saporito.
